◈ 금주의 농사정보[9월2째주]

◈ 밭작물 수확

 

▶ 5월 파종 콩

❍ 수확시기가 되어가므로 수확을 위한 준비를 실시함

❍ 성숙기에는 수분함량이 50% 정도로 높아 수확작업이 곤란하므로 성숙기로부터 7~14일 이후가 수확 적기임

    (콩잎이 떨어진 7일후)

❍ 이때의 콩 수분함량은 18~20% 정도이며 수확시기를 늦추면 꼬투리가 터지거나 병균의 피해로 콩의품질이 크게 떨어질 수 있

    음

❍ 탈곡 시 우선 소량으로 시험탈곡 후 본격적인 탈곡을 실시하고 탈곡한 콩은 정선기 등으로 이물질제거 후 수분함량이 14% 이 

    하가 되도록 말린 다음 포장함.

 

▶ 수수, 조, 메밀, 땅콩, 들깨, 고구마 등

❍ 수확기에 접어든 밭작물은 적기에 수확을 하여 뒷그루작물의 파종이 늦어지지 않도록 함.

 

▶ 고랭지 여름 감자

❍  적기에 수확을 한 후 통풍이 잘 되는 그늘에서 말려 씨감자로 사용하도록 함.

❍  고도가 높은 지역은 9월 상순∼중순, 낮은 지역은 9월 하순∼10월 상순까지 수확을 실시함.

 

▶ 노지고추

❍ 노지고추는 적기에 수확하여 다음고추의 자람을 촉진하고 효율적인 건조 관리로 상품성 향상.

❍ 진홍색으로 완숙된 고추 적기 수확 실시.

＊개화 후 약 50일 정도(적산온도 1,000∼1,300℃)되면 수확하기에 알맞게 됨.

❍ 수확을 완료한 포장은 병든 고추, 잎, 줄기 등 잔재물 소각 및 제거.

❍ 비가림재배 고추는 생육상황에 맞는 적정한 웃거름 주기 및 담배나방, 흰가루병 등 병해충 예찰 및 방제 실시.

 

◈ 마늘 양파

 

▶ 난지형 마늘

❍ 파종 시기는 9월 하순∼10월 상순경이므로 적기에 파종하고 마늘 종구는 종자 소독 약제로 반드시 소독을 한 다음 심도록 함.

❍ 마늘 주아재배를 하는 경우 일반 마늘보다 1주일정도 일찍 파종하고, 파종 후에는 알맞은 토양수분이 유지되도록 관리.

 

▶ 양파 육묘상은 고온 장해 예방, 잘록병 방제, 습해 예방 등을 철저히 하여 우량 묘 생산.

 

 

◈ 과실 품질관리

❍ 과실이 품종 고유의 색이 발현 되도록 수확 30일 전후를 기준으로 과실 봉지를 벗겨 주어야 함.

❍ 후지 사과는 수확 30일 전에 겉 봉지를 벗긴 다음 5∼7일 지나서 속봉지를 벗겨 주도록 함.

❍ 과실에 씌운 봉지는 하루 중 과실의 온도가 높아진 오후 2∼4시경에 벗겨 주어야 과실의 햇빛데임 피해를 방지할 수 있음.

❍ 사과 과실을 가리고 있는 잎은 따주도록 하고, 햇빛 받는 면이 충분히 착색된 후에는 주의해서 과실을 돌려주도록 함.

❍ 과실 무게로 처진 가지는 묶어 올려서 가지와 가지 사이의 간격을 띄워 햇빛이 잘 들어가도록 하여 과실 전면이 착색되도록 함

❍ 봉지를 벗기고 4∼5일 후 나무 주위의 땅에 반사필름을 깔아 주면 밑 부분에 달린 과실의 색깔이 좋아져 품질을 높일 수가 있음.

 

▶ 복숭아 과원

❍ 복숭아 가을전정은 화아분화가 완료되고, 신초 신장이 거의 정지하여 2차 생장의 위험성이 없어지는 9월 중순이 적기 임

❍ 적기보다 시기가 너무 빠르면 재성장하기 쉽고, 늦으면 수세를 억제하는 효과가 떨어지고 절단면의 유합도 나빠지므로 유의

    함

❍ 전정의 정도는 수세나 가지의 위치 등을 고려하여 전정을 하되, 너무 많이 자르면 가지의 생육을 저하시키기 때문에 최소한으

    로 함

❍ 과원 내 이웃한 나무와 간격이 1m보다 좁아지거나 밀식으로 도장지가 많으면 간벌수를 빨리 결정해 남기는 영구수에 영향을

    미치기 전에 축벌, 간벌을 실시함

❍ 수확 후 병해충 방제는 저장양분 확보와 다음해 병해충 밀도를 낮추는데 효과적이며, 주로 잿빛무늬병 , 복숭아굴나방, 깍지벌

    레류, 복숭아유리나방 등의 발생을 관찰하여 적용약제로 방제함.

 

▶ 배 과원

❍ 수확이 끝난 행수, 원황, 한아름 등의 조생종 배는 잎의 기능을 회복시켜 광합성을 높이고 이듬해 개화기에 순조로운 생육을

    돕기 위하여 가을거름주기를 실시함

❍ 가을거름은 연간 질소비료 시용량의 20%, 칼리 시용량의 40%를 주되, 비가 내리기 직전에 주는 것이 좋으며, 비가 오지 않을

    경우에는 비료를 살포한 후에 충분한 관수를 실시함

❍ 비가 오지 않거나 만생종 품종에서 엽면시비로 대체할 경우에는 요소 0.3%액을 4∼5일 간격으로 1∼2회 살포함.

 

◈ 약용작물

 

▶ 인삼재배

 

❍ 인삼의 재배 연수가 오래될수록 염류가 뇌두부위의 표토층으로 많이 올라와 집적되어 뇌두의 부패율이 높아 결주가 많아짐

 - 염류장해에 의한 적변삼 및 지상부의 황화현상이 증가하면 수삼의 품질저하 및 생산량이 감소하게 됨.

❍ 4년생 이후의 인삼포장에서는 두둑의 표토가 백색으로 변하여 염류가 집적되기 쉬우므로 염류가 발견되면 깨끗한 황토 또는

    고랑 흙으로 2~3㎝ 두께로 덮어줌.

 - 복토용으로는 고랑 흙보다 황토가 염류의 흡수 능력이 좋고, 적변삼의 감소나 수량증가에도 효과적임.

 - 복토하면 잿빛곰팡이병 발생이 줄고 결주가 적으며, 뿌리의 비대나 수량이 증가되고, 수삼의 품질이 향상됨.

❍ 9월은 밤낮의 기온차가 점차 커지는 시기로 묘삼의 생육과 비대에 알맞은 환경이나 묘삼 밭 내부는 건조하기 쉬우므로 묘삼의

    비대를 위해서는 이중차광막을 걷어내어 광량의 유입을 늘리고 토양 수분을 확인하여 건조 시에는 수분이 부족하지 않도록 관

    수 실시.

 

◈ 버섯 재배

❍ 가을철 느타리버섯 재배사는 품종별 버섯 발생에 알맞은 10~16℃ 내외의 온도와 80~85%의 습도를 유지시켜 주고 균상의 습

    도 상태에 따라 수시로 환기를 실시하여 품질이 좋은 버섯이 생산되도록 함.

❍ 버섯 발생을 유도하는 주기에는 습도를 3~4일간은 90% 이상으로 관리하여 버섯 발생을 촉진시켜 주고 버섯이 자라는 상태에

    따라 환기를 시켜주고 습도를 조절하여 주도록 함.