◈ 주말 농장에서 얻은 먹거리

주말농장에서 얻은 새로운 건강식
1. 김장 무- 김장무를 9월10~15일경 파종하여 알타리 대용으로 김장하면 아삭아삭 맛있음.

2. 수수 - 소량 재배한 수수는 도정할 수 없으므로 밥지을 때 콩밥하듯 조금씩 섞어 먹으면 입안에서 톡.톡. 터지는 맛이 일품. 주의-너무많이 섞으면 까칠한 밥.

3. 방풍잎 - 짱아치 담가서 밑반찬으로 한끼에 서너 젓가락 먹을만 함.

4. 몸속 염증예방 - 말린 까마중. 민들레. 비단초를 비슷한 비율로하여 늦가을 건강원에서 내림해서 1일 2팩씩 온식구 2개월 복용.
    -연중 보리차 대용으로 수시로 음용- . 주의 - 간에 무리줄수 있는 염려로 연중 지속 음용은 금함.

5. 조약음용 주의 - 2011년 마누와 함께 건강검진을 받았는데. 병원으로 부터 두분 모두 간수치가 정밀검진을 받아야할 정도로 높다는 통보를 받고.
    병원을 찾아가 의사와 상담하던 중 의사선생님이 뭐 먹는 것 있느냐고 물어서. 약초 끓인물을 보리차 대신 음용하고 있다고 했더니 의사 선생님께서
    그것 때문에 그럴수 있으니 음용을 중단하고 일주일 후에 재검진을 받자고 했습니다. 일주일 후 재검진을 받은 결과 정상이라는 진단을 받았습니다.

    건강을 지키기 위해 예방용으로 음용하는 약초끓인 물은 한달에 10~15일 정도만 음용을 해도 예방하는데 충분하리라 생각합니다.