◈ 육질 쫄깃하고 성장 빠른 ‘우리맛닭’ 분양 받으세요

  

- 전국 ‘우리맛닭’ 종계 농장에서 분양 받을 수 있어 - 2015-03-24   농촌진흥청(청장 이양호)은 육질이 쫄깃하면서도 성장이 빨라 백숙이나 삼계탕용으로 인기가 높은 ‘우리맛닭’을 분양받으려면 전국 종계 농장으로 신청하면 된다고 밝혔다. 국립축산과학원에서 개발한 ‘우리맛닭’은 1992년부터 15년간 품종을 복원한 토종닭 중 맛이 좋은 종자와 알을 잘 낳는 종자, 성장이 빠른 종자를 교배해 종자의 유래가 분명하고 경제성을 높인 것이 특징이다. 끓였을 때 토종닭 특유의 구수한 국물 맛이 나며 콜라겐 함량이 높아 육질이 쫄깃하다. 현재 보급 중인 ‘우리맛닭’은 성장 속도와 이용 목적에 따라 ‘우리맛닭1호’와 ‘우리맛닭2호’ 두 가지로 나뉜다. 2008년에 개발한 ‘우리맛닭1호’는 12주령이면 2.1kg 출하체중에 이르고 육질이 쫄깃하며 향이 좋아 백숙용으로 쓰인다. 2010년 개발한 ‘우리맛닭2호’는 5주령에 750g, 10주령에 2.1kg 정도며 육질이 부드럽고 초기 성장이 빨라 5주령에 삼계탕용, 10주령에 닭볶음탕 또는 훈제용·백숙용으로 이용할 수 있다. 국립축산과학원은 지난해 농업기술실용화재단을 통해 종계 농장에 씨닭을 분양했고, 이 씨닭으로 생산한 실용계1)는 전국 종계 농장에서 분양 받을 수 있다. ‘우리맛닭’은 1일령 어린 병아리와 백신 접종을 완료한 5주령 중병아리로 농장 사정에 따라 2가지 형태로 분양하며, 아래와 같이 가까운 지역의 종계 농장에 신청하면 된다. 도별 시군 농장명 전화 주소 호별 경기 파주 고양 소래영농 조합법인 031-964-2147 경기도 고양시 덕양구 벽제동 496-1 2호 경기 안성 상수리숲 농장 031-673-9945  경기도 안성시 양성면 성하길 60-7  1호 전북 부안 우슬재 황토촌 063-582-9436  전라북도 부안군 상서면 통정리 690  2호 전남 화순 화순우리맛닭 영농조합법인 061-375-3003 전라남도 화순군 한천면 동가리 113-1 2호 경북 구미 김천 하복농장 054-481-6973 경북 김천시 감문면 광덕리 32-1 1호 경북 울진 학고을 관광농원 054-787-5666 경상북도 울진군 평해읍 동해대로 767 1호 제주 제주 복전농장 064-799-6772 제주특별자치도 제주시 애월읍 고성리 959 1호 한편, 농촌진흥청은 조류인플루엔자(AI) 발생 시기에는 질병 감염 방지를 위해 밖에 놓아기르지 말고 사육장 내에서는 쥐나 야생 동물의 침입을 막는 등 차단 방역을 철저히 해 줄 것을 당부했다. ________________________ 1) 고기로 이용하는 토종닭 [문의] 농촌진흥청 가금과장 문홍길, 가금과 강보석 041-580-6706