◈ 주말농장 마늘심기

◈ 올해도 한국농촌경제연구원의 예측조사를 믿고 지난해 보다 곱을 심었습니다.

 

❍ `16년산 마늘·양파 재배의향 평년 대비 15% 감소 전망.

- `15년산 고추 생산량은 재배면적 감소에도 불구하고, 단위당 수확량 증가로 전년 대비 증가 전망.

- `16년산 마늘 재배의향은 2015년산 가격 상승으로 난지형 대서종을 중심으로 전년 대비 7% 증가

    하나, 평년대비 15%감소 전망.

- `16년산 양파 재배의향은 조생종이 큰 폭으로 증가하나, 중만생종은 감소하여 전년과 비슷할 것으

    로 보여, 평년 대비15% 감소 전망.

- 10~12월 대파 정식의향은 금년 대파 가격 상승으로 전년 대비 4% 증가 전망.

 

❍ 양념채소 생산 전년 및 평년 대비 증감률.      단위 : %

	2015년산 건고추 생산량	2016년산 마늘 재배의향	2016년산 양파 재배의향	10~12월 대파 정식의향
전년 대비	-0.4~4.4	6.6	0.1	4.1
평년 대비	-15.3~11.1	-14.6	-15.3	-

 자료-한국농촌경제연구원

 

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1. 씨마늘 준비

ㅇ 품종선택 : 한지형품종(전라북도, 경상북도 위쪽)

    난지형품종(경상남도, 전라남도 아래쪽)

ㅇ 종구수량 : 300평(10a당) 60~70접 (40,000쪽 정도)

ㅇ 종자 소독약을 물에 타서 1시간정도 담가 종자소독 후 건져서 물기를 말린 후 파종.

 

 ◆ 마늘 주요 품종의 특성

품종명	생태형	숙지	인편색(쪽)	구중(g)	원산지
서산종 의성종 단양종	한지형 ,, ,,	중만생 ,, 만생	6~7 ,, ,,	30~35 ,, 25~30	재래종 ,, ,,
고흥종 제주종 남도마늘 자봉마늘 대서마늘	난지형 ,, ,, ,, ,,	조생 ,, ,, 극조생 조생	9~10 ,, 7~8 10~11 12~13	30~35 35~40 40~45 20~25 50~60	재래종 ,, 중국상해종 인도네시아종 스폐인종

 

2. 마늘 심는 적기

ㅇ 중부지방(10월 중하순까지) 남부지방(11월상순까지) 파종 적기이나 최근 온난화로

    인하여 다소 늦어지는 경향임.

ㅇ 그러나 땅이 얼기 전까지는 파종을 완료해야 함.

 

3. 밑거름주기 : 마늘파종 2주전까지는 줘야 안전함 (최소한 파종 10일전까지).

ㅇ 복합비료 : 300평(10a당) 10-11-11 원예용 복합비료는 100kg 을 21-17-17 벼

    농사용 복합비료는 50kg 중 선택 사용.

ㅇ 소석회(고토) : 300평(10a당)100~150kg. 

ㅇ 퇴비 : 300평당(10a)3,000kg (포장된 퇴비는 약 200kg)

ㅇ 유황 : 원예용 복합비료를 주면 유황을 추가로 주지 않아도 됨. 

ㅇ 토양살균제. 입자 멸균제와 구근짱을 덧뿌려 주면 좋음. 

※ 참고

    밑거름으로 복합비료를 사용하면 발육을 촉진시켜 웃 자람으로 인하여 겨울에

    냉해를 입을 수 있으므로 복합비료 대신 마늘.양파 전용비료를 사용하면 좋습니다.

 

     올해는 낙엽과 한약 찌꺼기를 섞어 2년동안 부숙시킨 퇴비를 사용해 보기로 했다

 

4. 심는 방법

ㅇ 위의 밑거름을 뿌린 후 경운과 로타리를 하고 두둑넓이120cm ~150cm .

    두둑간격30cm로 하여 두둑을 완성시킴.

ㅇ 두둑위에 골간격 20cm. 종자간격 10cm. 깊이5~7cm로 파종하고 흙으로 덮어 줌.

 

가격이 저렴한 재생비닐을 두둑위에 덮고 꽃삽으로 십자 구멍을 뚫어가며 파종한 후 싹이

나오기 전에 짚 멀칭을 하고. 그위에 흙을 슬쩍뿌려 눌러주면 바람에 날리 지 않고 동해걱정

안해도 된답니다. (경기남부)

 

5. 파종후 관리 

    얼음이 얼기 전에 비닐로 이랑 위를 덮어서 종자가 동해를 받는 것을 예방함

   (경기도 강원도는 왕겨나 볏짚을 덮고 비닐 추가피복이 안전합니다).

 

6. 웃거름 주기 : 웃거름에 따라서 결구의 크기가 결정 됨.

ㅇ 1차 : 1차 웃거름은 2월 해빙직후 준다.300평당(10a당) 요소 9kg과 황산칼리

    8kg을 섞어서 밭 전체에 뿌려 줌 (토양내 수분이 충분하면 비료효과가 높음)

ㅇ 2차, 3차 : 3월 중하순과 4월 중,하순에 1차주는 량과 같은 량으로 각각 뿌려줌

    (4월 하순 이후에 추비를 주면 품질이 나빠짐) .

ㅇ 밑거름으로 주는 거름은 심기 1주일 전에 준다. 유기질 비료(퇴비)와 인산질비

    료는 모두 밑거름으로 주고, 질소와 칼리질 비료는 1/3 정도를 웃거름으로 준다.

ㅇ 밭에 비닐을 피복하면 땅속의 물기를 보존하는데 좋으며, 봄에는 지온이 높아져

    서 생육이 빨라진다. 특히 검은 비닐을 사용하면 잡초제거 노력을 줄일 수 있다.

 

 웃거름은 가을에 덮어준 보온멀칭 위에 요소7. 칼리3 의 비율로 섞어서 뿌려준다. 

 14년3월 말 비닐벗김. 15년5월 초 비닐벗김. 결구크기에 영향 없었음.

 

1. 마늘 심는 시기는 남부지방 9월 하순 ~ 10월 중순, 중부지방 10월 중순이 적당하다.

2. 마늘종구(종자)는 10a당(300평) 70접 정도 소요됩니다.

3. 마늘 심는 간격은 8~10센티 정도로 나와 있지만, 요즘 농자재 판매하는 곳에 가시면

   마늘 재배용 필름(구멍이 뚫린 흰멀칭비닐)이 있으므로 구입하여 사용 하시면 아주

   편리합니다.

4. 마늘 심을 땅에 산성 땅이 많으므로 석회를 석어서 중성으로 맞춰 주어야 합니다.

5. 마늘은 백합과의 식물이므로 뿌리가 많이 퍼지지 않으므로 완숙퇴비를 1평 정도 당

   10~15kg정도, 복합비료 10평당 3kg정도 뿌린 후 땅을 잘 석어 주어 퇴비, 비료, 살충

   제가 적절하게 배합되도록 한 다음 비닐을 씌워 약 2일 정도지난 다음

   마늘을 멀칭비닐의 구멍에다 살며시 땅속으로 밀어 넣습니다.(이때 마늘이 땅에 살짝

   덥히도록 합니다.)

6. 파종 후 가뭄현상이 나타나면 비닐 위에다 조리개로 물주기를 하면 효과가 있습니다.

7. 기비를 50%하고, 추비는 3~4월 까지 3회 요소와 염화가리를 사용하고, 보조 영양제를

   주면 주먹만 한 마늘이 수확될 것입니다.

   4월 이후는 웃거름을 주면 벌 마늘이 됩니다. 웃거름은 4월 까지만 줘야 합니다.

              * 마늘 비대는 마지막 기간에 급비대함을 잊지 마세요.

 

  8.마늘은 6월 중에 수확합니다.

  봄에는 마늘 쫑이 올라올 때 뽑아주어야 마늘이 굵어집니다.

  그리고 마늘은 초봄에 요소비료와 칼리를 웃거름으로 사용하는 정도

  이므로 다 수확은 과다한 웃거름에 의한 것이 절대적인 것은 아닙니다.

 

 마늘종자는 서산과 태안에서 구입한 육쪽 마늘이 잘 자라고 애린맛 없고 맛도 좋았습니다.