◈ 제28호 주간농사정보

 

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◈ 엽근채소·양념채소 관측월보 (7월, 한국농촌경제연구원)

 

◆ 엽근채소

❍ 배추, 무 가격 준고랭지 출하량 감소로 전월 대비 상승하지만 감자, 양배추 하락할 전망.

- 배추 가격은 고랭지배추 출하량 감소로 전월 대비 상승한 8,000~9,000원/10kg 전망.

- 무 가격은 출하량 감소로 전월 대비 상승한 15,000~18,000원/18kg 전망.

- 감자(수미) 가격은 작년 및 평년과 비슷하고 전월 대비 하락한 17,000~22,000원/20kg 전망.

- 당근 가격은 평년과 비슷한 27,000~32,000원/20kg, 양배추는 전월보다 낮은 6,500~7,500원/8kg 전망.

 

❍ 엽근채류 고랭지작형 재배(의향)면적 배추, 무 감소하지만 감자, 당근, 양배추 증가.

- 고랭지작형 재배(의향)면적 배추, 무가 작년보다 4% 감소하지만 감자, 당근, 양배추는 2~18% 증가.

- 고랭지 엽근채류는 지속된 가뭄으로 생육 저조했으나 최근 강우로 작황 회복 단계.

- 가을작형 재배의향면적 배추, 무, 감자, 당근 작년 대비 5~9% 감소, 양배추 2% 증가하지만 아직 미정인 농가 많아 변동 가능성 있음.

 

■ 엽근채류 고랭지 및 가을작형 재배(의향)면적 증감률                                        단위 : %                                                

			배추	무	감자	당근	양배추
고랭지	작년대비		-4.4	-3.8	16.2	18.4	1.8
	평년대비		-5.3	2.3	-4.2	-36.0	40.2
가 을	작년대비		-5.1	-4.9	-9.4	-7.3	2.1
	평년대비		-1.1	-7.6	-6.8	-12.3	-20.3

 

* 당근, 양배추 재배(의향)면적의 경우, 통계청과 농업관측센터 관측치의 차이가 발생하여 2014년 및 평년대비

   증감률이 크게 나타남.

 

◆ 양념채소

❍ 마늘·양파·대파 가격 평년 대비 강세, 건고추는 보합세 전망.

- 건고추 7월 산지가격은 이월재고량이 평년보다 많아 평년(5,964원/600g) 대비 보합세 전망.

- 마늘 7월 도매가격은 2015년산 생산량 감소로 평년(3,817원)보다 높은 4,500~4,800원/kg 전망.

- 양파 7월 도매가격은 2015년산 생산량 감소로 평년(811원)보다 높은 1,100~1,400원/kg 전망.

- 대파 7월 도매가격은 경기·강원지역 출하량 감소로 평년(1,143원)보다 높은 1,900~2,100원/kg 전망.

❍ 마늘·양파 생산량 평년 대비 감소, 영남지역 건고추 초기 작황 양호.

- 2015년산 고추 재배면적은 전년대비 4% 감소하였고, 초기 작황은 최대주산지인 영남지역은 전년보다

  양호하나, 경기·강원, 충남 지역은 전년보다 부진.

- 2015년산 마늘 생산량은 재배면적 감소로 평년 대비 12%, 전년 대비 18% 감소 전망.

- 2015년산 중만생종 양파 생산량은 재배면적 감소와 작황부진으로 평년 대비 15%, 전년 대비 26% 감소 전망.

- 3~6월 대파 정식면적은 타작물 전환으로 전년 대비 7% 감소, 가격 상승으로 7~9월 정식의향은 전년 대비 4% 증가.

 

■ 양념채소 생산 전년 및 평년 대비 증감률                                 단위 : %                                                           

		2015년산 건고추 재배면적	2015년산 마늘 생산량	2015년산 중만생종 양파 생산량	3~6월 대파 정식면적
전년대비		-4.3	-18.4	-25.5	-7.0
평년대비		-21.7	-12.3	-15.1	-

 

 

 

◆ 고 추

❍ 역병에 걸린 포기는 가능한 일찍 뽑아 없애고 적용약제를 관주하여 건전한 포기로 확산되는 것을 막도록 조치.

❍ 침수가 되었거나 과습한 포장에서는 역병, 탄저병 등의 병해가 발생되기 쉬우므로 예방 위주로 적용 약제를 살포.

❍ 총채벌레에 의한 바이러스와 기형과 발생 및 품질저하가 우려되므로 적용약제를 사용하여 방제토록 하고, 바이러스 이병주는 빨리 제거.

❍ 장마 후 탄저병과 담배나방 발생이 예상되므로 예방 위주로 방제.

 

◆ 고랭지배추 순무모자이크바이러스 방제

❍ 진딧물에 의해서 짧은 시간 (30초~10분 이내)에 전파되며 종자전염, 토양전염 등은 하지 않음.

❍ 바이러스 병을 직접 방제하는 방법은 아직 없으므로 미리 예방하는 방법이 최선.

❍ 포장 주변에 전염원이 되는 잡초 제거 및 이병 식물 조기 제거 후 소각.

❍ 전염원인 진딧물 방제를 위해 방제 약제 주기적 살포.

❍ 즙액에 의한 상처로도 잘 전염이 되므로 농작업 시 주의.

 

 

◈ 과 수 [태풍대비 관리]

 

◆ 사전대책

❍ 태풍오기 전 수확기에 접어든 과실(핵과류 등)은 조기수확 실시.

❍ 나무마다 튼튼한 지주를 세우고, 지주 상단에 인근나무 지주와 연결하여 십자모양(메트릭스 형태)으로 고정시킴.

❍ 늘어진 가지는 우산식 지주로 고정시켜 주거나 버팀목 등을 세움.

❍ 도장지, 밀생지 등은 알맞게 솎아주어 통광, 통풍을 도모함.

❍ 세력이 약한 나무와 어린나무, 열매가 많이 달린 가지, 포도나무, 양다래 등은 지주대 및 받침대 설치로 넘어가는 것을 방지 함.

❍ 바람 피해를 감소시킬 수 있는 간이방조망(크기 3×3㎝) 설치함.

❍ 우산식 지주 설치된 농가는 지주, 끈 등을 단단히 고정시킴.

❍ 바람이 심한 과원은 주풍향 방향에 방풍수 및 방풍망 점검.

❍ 방조·방풍망이 설치된 과원은 유인끈 등을 지주에 단단히 고정함.

❍ 바람이 심한 곳은 내풍성 재배체계인 저수고 밀식재배로 전환.

❍ 배수불량 포장 중 유목원 등 배수로 설치 가능한 곳은 명거 또는 암거 배수 설치.

❍ 과원 내 도로 유실방지를 위하여 도로정비, 보수 및 집수구 설치.

❍ 경사지 및 새로 개원한 과원은 토양유실이 되기 쉬우므로 짚, 비닐 등으로 지면을 덮어주되 짚은 10cm 정도 덮어 줌.

* 짚 피복시 소요량 : 1,000∼1,500kg/10a.

❍ 덕·방조망·비가림 시설 등의 기둥, 철선, 당김줄 등을 견고히 고정하고 약한 곳을 튼튼히 보강.

 

◆ 사후대책

❍ 태풍 통과 후 쓰러진 나무는 바로 세우고, 찢어진 가지는 제거 후 약제를 살포하여 병해의 침입을 방지하고 큰 가지를 자른 부위는

    지오판 등의 도포제를 바름.

❍ 태풍에 의하여 잎이 많이 손상된 나무는 수세회복을 위해 요소(0.3%), 4종복비 등을 엽면시비.

❍ 성목의 경우 주지절단이 심하여 다음 해 과실생산 감소가 우려될 경우 전정을 강하게 하고 결과지를 많이 남김.

❍ 도복된 나무는 수세 조기회복을 위하여 전정을 강하게 하고 다음해에 착과량을 줄임.

❍ 도복절단 등으로 다시 심어야 할 경우 심을 자리에는 먼저 있던 나무의 뿌리를 완전히 캐내고 유기물이 풍부한 토양으로 가능한 흙을

    바꾸어 기지현상 등이 발생하지 않도록 함.

❍ 신속한 배수를 실시하며 토양이 유실된 과원은 뿌리가 마르지 않도록 흙으로 채워 주고 토사가 쌓인 과원은 토사를 제거.

❍ 낙과된 과실 중 이용 가능한 것은 구분하여 판매하고 기타 과실들은 모두 모아 땅에 묻어 과원 내 청결유지.

❍ 사과나 배나무 역병은 비바람으로 병균이 이동하여 다른 포장으로 확산되므로 약제를 살포하여 병의 진전과 전염을 예방.

 

◈ 과실 수확

❍ 자두, 복숭아 등은 서늘할 때 익은 과실만 따도록 하고 복숭아는 눌리거나 부딪치면 과실이 쉽게 물러지므로 취급에 주의.

❍ 비가 오는 도중이나 비를 맞은 직후에 과실을 수확하면 당도가 낮아져 상품성이 떨어지므로 비가 그친 후 2~3일 지난 다음 수확.

❍ 포도를 수확할 때는 품종 고유의 특성이 나타난 잘 익은 송이를 선별적으로 수확.

 

 

◈ 특약용작물

 

◆ 사전대책

< 인삼·약용작물 >

❍ 물이 고이거나 유거수가 많이 모이지 않도록 배수로 정비.

❍ 침수가 우려될 경우 둑을 정비하고 두둑을 높게 유지.

❍ 토양 표면을 피복하여 상면 침식 방지.

❍ 인삼은 노후시설은 쓰러지지 않도록 나무, 철재 등 자재로 보강하고 해가림 시설의 늘어진 피복물을 팽팽하게 유지.

 

< 버 섯 >

❍ 버섯 재배사 및 배지재료 저장고 주변 배수로 설치.

❍ 재배사의 물받이 청소 및 물받이 높이를 천정보다 낮게 설치.

❍ 재배사내 균상, 지지대, 환기창, 전기 등 시설물 보수 및 정비.

❍ 외부를 튼튼한 끈으로 1.5m간격 고정하여 재배사 파손 방지.

 

◆ 사후대책

< 인삼·약용작물 >

❍ 침수된 포장은 고인 물이 신속히 빠지도록 함.

❍ 토사 등 퇴적물은 빨리 제거하고 깨끗한 물로 앙금을 씻어냄.

❍ 약초는 침수시 생육회복을 위해 요소, 제4종 복비 등을 5일 간격으로 2~3회 엽면시용.

❍ 6시간 이상 침수된 인삼은 미근이 자라지 않으면 곧바로 수확.

❍ 2차 병해충 감염방지를 위한 살균제 살포 등 병해충 방제.

 

< 버 섯 >

❍ 침수된 재배사는 물빼기 작업 실시하고 재배사 주위 배수로 정비.

❍ 침수된 느타리버섯 균상은 폐기 후 신규재배 추진.

❍ 침수된 영지버섯 원목은 깨끗한 물로 씻고 그늘에 보관하여 재입상.

❍ 파손된 균상, 지지대, 환기창 등 교체 및 보수하고 재배사내 수시 환기 관리 철저.

 

◈ 고온대비 인삼 포장 관리

❍ 고온피해는 생육중기인 7~8월에 30℃ 이상의 기온이 5일 이상 지속될 때 고온과 토양수분의 부족 또는 과습 조건에서 발생함.

❍ 고온피해를 받게 되면 세근은 마르며, 지상부의 잎 가장자리가 황갈색으로 서서히 타들어가면서 말라 죽는 데 2년생 이하의

    저년생일수록 피해가 심함.

❍ 고온피해 예방을 위해서는 해가림 설치시 표준규격을 준수하여 설치하고, 볏짚과 녹비작물을 사용해 토양염류농도를 0.5~1.0dS/m로

   유지하여 뿌리활력을 증진시켜 줌.

❍ 고온피해가 우려되는 지역에는 개량울타리를 설치하고 2중직 차광막을 덧씌워 주며, 중간통로를 설치하여 통풍을 좋게 해줌.

❍ 건조한 토양에는 점적 파이프를 이용하여 고온 건조기에 2~3일 간격으로 2시간씩 시간당 약 2리터 정도 관수하여줌.

 

 

 

 

◈ 약용작물 포장 관리

❍ 오미자는 과실비대기(7~8월) 및 성숙기에 많은 물을 필요로 하므로 전면관수나 스프링클러를 이용하여 이른 아침이나 늦은 오후에 관수하여 줌.

❍ 도라지는 6월 하순경 꽃대가 거의 생긴 후와 장마가 끝나는 7월 상·중순에 웃거름을 주도록 함.

❍ 황금은 장마철 배수가 안 되면 뿌리가 부패하기 쉬우므로 배수로를 정비하고, 7월 중순부터 꽃이 피기 시작하여 10월까지 계속되므로 정단부 아래

    10cm 정도를 잘라 종자결실에 필요한 영양분이 뿌리에 이용될 수 있도록 해줌.

❍ 산약(마)은 7월 상～중순 이후에 본격적으로 뿌리가 토양양분을 흡수하므로 7월 중·하순경에 질소와 칼륨을 웃거름으로 줌.

❍ 강활은 7월 초부터 8월 초까지 꽃대가 발생하여 꽃이 피는데 꽃대가 올라와 꽃이 피면 뿌리가 목질화되어 약재로 쓸 수 없게 되므로 꽃대는 발견

    즉시 제거함.

❍ 황기는 생육상태를 보아 순지르기를 하는데 1년생은 6월 중순, 7월 중순, 8월 중순에 1/4 정도 잘라주고, 2년생 이상은 6월 상순과 7월 중순   각각1/3 ~ 1/4 정도씩 잘라주며, 2차 순지르기 후에도 생육이 왕성하면 8월중·하순에 1/3 ~ 1/4정도 잘라줌.