- 검은색 곡물들의 기능성과 이색 요리법 소개 - 농촌진흥청(청장 이양호)은 흑미와 검정콩, 검정깨 등 다양한 검은색 곡물들의 기능성을 소개하고 이를 활용한 요리법을 소개했다. 검은색 계열의 곡물에는 ‘안토시아닌(Anthocyanin)’이 많이 들어 있는데, 이는 항산화 활성, 콜레스테롤 저..

키즈맘 | 입력 2015.12.01 10:37 아이들은 입안이나 잇몸, 코, 성기 등 다양한 부위에 염증이 발생한다. 염증이 발생하면 조직이 빨갛게 부어 오르고, 열이 나며, 본래의 기능을 잃어버리고 통증을 유발한다. 일반적으로 염증이 발생하면 소염제로 치료한다. 그러나 약을 지나치게 복용하게 되..

약초 공부 4년차 초보가 만드는 도라지, 우슬차........... 자...지금부터 만들어 볼까요.... 주전자에 생수 2통... 4리터를 붓고요 도라지를 씻어 7일간 말리면 반건조 도라지가 됩니다 약 400그램 준비 도라지를 주전자에 퐁당 계피 50그램 넣고요 왕왕특대 말린대추를 물에 한번 씻어서 넣구요..

-한기로부터 몸의 온기 유지에 계피·당귀·감초 좋아 - 2015-11-19 농촌진흥청에서는 정부3.0 시대 유용한 정보 공유를 위해 면역력이 약해지기 쉬운 겨울철에 몸의 온기를 유지하는데 도움이 되는 약초를 소개했다. 차가운 기운이 들면 우리 몸은 감기와 오한, 손발 차가움, 심지어 소화 불..

◆ 농촌진흥청, 김치 내 항비만 유산균과 고춧가루 관계 최초 구명 ◆ 잘 익은 배추김치 속 고춧가루가 비만을 예방하는 유산균의 양을 결정한다는 연구 결과가 나왔다. ◆ 농촌진흥청(청장 이양호)은 유전체 정보로 김치 속 고춧가루가 항비만에 탁월한 효과가 있는 특정 유산균의 개체 ..

당뇨병, 고혈압 잡는 생강식초! 생강은 예로부터 약처럼 먹던 식품 중 하나이다.많은 효능을 나타내기 때문이다. 예를 들어 감기의 특효약으로 생강차를 마셨으며, 항균효과나 위를 건강하게하는 작용, 냉증 개선 작용 등 일일이 열거하기 힘들 정도다. 그 비밀을 알려면 우선 생강의 성분..